Hvordan påvirker temperatur og sesongforandringer metabolismen vår?

Hvordan påvirker temperatur og sesongforandringer metabolismen din?
Hvis du ønsker å gå ned i vekt, er dette avgjørende å vite noe om!

Sjelden tar man hensyn til temperatur og sesongforandringer når det kommer til metabolisme og helse, også når det gjelder vektnedgang.

Har du noen gang lagt merke til at kroppen føles annerledes i de varme sommermånedene sammenlignet med de kalde vintermånedene? Det er ikke bare innbilning, sesongendringer har faktisk en betydelig innvirkning på metabolismen vår. Derfor er det viktig å ta dette med i beregningen dersom man skal ned i vekt eller styre metabolsk helse.

Sesongendringer og Metabolisme

Metabolisme refererer til alle de biokjemiske prosessene som skjer i kroppen for å opprettholde liv. Dette inkluderer å konvertere mat til energi, reparere celler og eliminere avfallsprodukter. Metabolismen vår påvirkes av ulike faktorer som alder, kjønn, genetikk og livsstilsvaner. En faktor som ofte blir oversett, er virkningen av sesongendringer.

I vintermånedene har kroppene våre en tendens til å bremse ned for å spare energi og holde oss varme. Dette betyr at metabolismen vår også reduseres, noe som resulterer i færre kalorier som brennes. På den andre siden, i sommermånedene, når temperaturen er høyere, må kroppene våre jobbe hardere for å kjøle seg ned. Dette kan føre til en økning i metabolismen og kaloriforbrenning.

En interessant studie av A M J van Ooijen og kolleger undersøkte hvordan mennesker reagerer på kald luft i forskjellige sesonger. Forskningen deres ble publisert i tidsskriftet Physiology & Behavior.

Studiedeltakerne var 10 kvinner og 10 menn, mellom 19 og 36 år gamle, med en BMI på 17-32 kg/m². Studien fant sted i et klimakammer med en omgivelsestemperatur på 22 grader C i den første timen, etterfulgt av tre timer på 15 grader C. I løpet av denne tiden målte forskerne både metabolsk rate (MR) og kroppstemperatur kontinuerlig.

Resultatene viste at det var en betydelig forskjell i den metabolske responsen på kulde mellom sommer og vinter. Studien fant at gjennomsnittlig økning i MR over tid var 11,5 % i vinter og bare 7,0 % i sommer. Dette tyder på at kroppene våre kan tilpasse seg kaldere temperaturer på forskjellige måter avhengig av sesongen.

Interessant nok fant forskerne også at det var en korrelasjon mellom et individs respons på kulde i vinter og sommer. Dette indikerer at noen mennesker kan ha en konsistent respons uavhengig av sesongen.

Studien fant at total varmeproduksjon under kuldeeksponering var omvendt relatert til temperaturresponsen i begge sesongene. Med andre ord, personer som produserte mer varme under kuldeeksponering, hadde en mindre endring i kroppstemperaturen sammenlignet med de som produserte mindre varme.

Denne studien kaster lys over hvordan kroppene våre reagerer på kald luft på forskjellige tider av året. Den antyder at det kan være en sesongmessig variasjon i vår metabolske respons og dette fremhever potensielle konsekvenser for energibalanse og kroppssammensetning.

Nå, la oss se på hvordan disse sesongendringene kan ha en innvirkning på spisevanene våre.

Hvordan påvirker sesongendringer spisevanene våre?

Sesongendringer påvirker ikke bare aktivitetsnivået vårt, men også spisevanene våre. I vintermånedene har vi en tendens til å få lyst på deilige og kaloritette matvarer for å holde oss varme og gi oss komfort. Denne typen mat er vanligvis rik på fett, noe som kan bidra til vektøkning hvis det ikke balanseres med reduksjon i karbohydrater og fysisk aktivitet.

I kontrast, i sommermånedene, når ferske frukt og grønnsaker er i sesong, har vi en tendens til å få lyst på lettere og mer forfriskende måltider. Denne maten er vanligvis lavere i kalorier og gir viktige næringsstoffer som kan støtte en raskere metabolisme. I tillegg er det viktig å holde seg hydrert i varmt vær, da dehydrering kan bremse metabolismen.

En studie av Noriko Tanaka og kolleger hadde som mål å undersøke de ernæringsmessige og fysiske aktivitetmønstrene til unge japanske kvinner under lavtemperaturperioder. Studien brukte data fra selvadministerte spørreskjemaer, kroppssammensetningsmålinger og spørreskjemasvar relatert til mental helse.

28 friske kvinnelige deltakere med en gjennomsnittsalder på 21,5 år ble rekruttert til studien. De fleste deltakerne hadde en BMI innenfor normalområdet (72,2 %), med bare tre deltakere (10,7 %) klassifisert som tynne og ingen (0 %) som overvektige etter japanske kriterier.

For å vurdere deltakernes mentale og fysiske tilstand ble det administrert et spørreskjema ved hjelp av Center for Epidemiologic Studies Depression (CES-D) skalaen. Denne skalaen består av 20 spørsmål, med en total score som indikerer en tendens til depresjon hvis den er 16 eller høyere.

Studien fant at det var sesongmessige endringer i energiinntak, forbruk og kroppssammensetning basert på innendørs miljøtemperatur. Dette tyder på at kroppen fortsatt reagerer på sesongendringer, selv når temperaturen er mer behagelig innendørs.

I vintermånedene, når temperaturene er lavere, øker kroppsfettmassen. Derimot, i sommermånedene, når temperaturen er varmere, reduseres kroppsfettmassen. Dette understreker viktigheten av å ta hensyn til sesongendringer i energiinntak og -forbruk.

Hva bør vi gjøre om vinteren?

• Vi bør være oppmerksomme på matinntaket vårt, ettersom kaldere temperaturer kan få oss til å konsumere mer energirike matvarer.
• Opprettholde en aktiv livsstil, til tross for kaldere vær, for å hindre en økning i kroppsfettmassen.
• Vurdere å inkludere sesongens matvarer i kostholdet. De kan gi en rekke essensielle næringsstoffer og støtte generell helse.
• Være oppmerksom på vår mentale helse og ta skritt for å forhindre eller håndtere sesongavhengig affektiv lidelse (SAD).

Hvordan kan du opprettholde en sunn metabolisme gjennom sesongendringene?

Selv om sesongendringer kan påvirke metabolismen, finnes det måter vi kan håndtere og opprettholde en sunn metabolsk rate gjennom året.

• Vær aktiv: Regelmessig trening er nøkkelen til å opprettholde en sunn metabolisme. Selv i de kaldere månedene, når det kan være fristende å holde seg innendørs, kan du finne måter å være aktiv på.
• Spis et balansert kosthold: Inkluder en rekke frukt, grønnsaker, og proteiner i kostholdet ditt for å støtte en sunn metabolisme.
• Hold deg hydrert: Drikk nok vann, da det er avgjørende for å opprettholde en rask metabolisme. Sikre deg at du får i deg åtte glass vann per dag.
• Få nok søvn: Søvn er essensielt for at kroppen skal kunne lade opp og reparere seg. Mangel på søvn kan forstyrre hormonene våre, som kan føre til endringer i appetitten og metabolismen.

Hvordan kan vi håndtere vinterens vekst i kaloriforbruk og vektøkning?
Vinterens trøstemat og desserter kan øke vekten, men ved å balansere det med fysisk aktivitet og sunne spisevaner kan man opprettholde en sunn livsstil.

I kurset Metabolsk Restart som starter opp 05. januar 2025  dykker vi grundig ned i denne viktige kunnskapen om hvordan sesongvariasjon påvirker metabolismen vår og hvordan vi kan booste i gang egenproduksjon av varme ved å øke det brune fettet som igjen booster metabolismen!

Se mer om kurset her: Lenke.