METABOLSK RESTART

Dette kurset handler om å forstå hvilken rolle metabolsk helse spiller inn på ikke bare vektnedgang, men også energinivå, stabilt humør, smertefri kropp, stabil syklus, pms og overgansalder, risiko for hjerteinfarkt, slag og demens.

God metabolsk helse er ikke alt, men det er SVÆRT MYE.

Dessverre så er de fleste av oss i vår moderne verden litt "of track" når det gjelder metabolsk helse, og særlig blir dette presserende jo eldre vi blir. Dette kan du merke også selv om du har en normal vekt, noe som kanskje overrasker deg, men som vi skal se nærmere i dette kurset så er det ikke overvekt som skaper metabolsk ubalanse, men det ubalansen som skaper overvekten.

Nærmere bestemt om alle cellene dine får den energien den trenger. Enten det gjelder energi du får fra maten du spiser, eller du får den fra dine glykogen lagre

(Glykogen er glukoselagre i dine muskler og lever etter et karbohydratrikt måltid.)

Mat kan gi deg direkte energi for et par timer. Glykogen kan forsyne deg med energi i 12-24 t om du ikke bruker det opp for fort.

Fett kan forsyne deg med energi i dagesvis og ukesvis, men kun om slusene åpnes til egne fettlagre.

For å få tilgang til eget fett trengs metabolsk fleksibilitet, som enkelt forklart er din evne til enkelt skifte mellom å brenne glukose eller fett. Med god metabolsk fleks brenner du for det meste eget fett når du hviler, eller er i lett til moderat aktivitet. Du skal kun tippe over til å brenne mest glukose ved mer anstrengende aktivitet.

Når du er metabolsk fleksibel føler du deg alltid lett i kroppen, energisk, bærekraftig sulten, rett og slett fordi du har konstant tilgang på energi.

Som du sikkert aner vil også metabolsk fleksibilitet gjøre at du ikke spiser så ofte og du har lite søtsug.

I dette kurset vil du lære hvordan du blir metabolsk fleksibel og med det kan åpne slusene til egne fettlagre

Ordet ubevisst er viktig fordi vi har nå i økende grad forskning som viser at både spiseadferd og energiforbruk er, for det meste, utenfor vår bevisste kontroll.

Dette forandrer ALT.

Det forandrer hele ditt forhold til vekt, mat søtsug, osv.

Du er kanskje vokst opp med: Spis mindre, beveg deg mer...? Basert på energi inn og energi ut regenstykket. Som at vi bevisst spiser mer og beveger oss mindre....

I denne energi i balanse -modellen: Bevisst adferd leder til vektoppgang, som igjen fører til metabolisk dysfunksjon, inkludert prediabetes, og som igjen leder til uhelse, som fks hjertesykdom. Dette er viljestyrke modellen....

Men i dag vet vi at metabolsk dysfunksjon oftest kommer først, og leder til UBEVISST ØKT SPISING, OG UBEVISST REDUSERT ENERGIFORBRUK. Og det igjen leder til både vektoppgang, og videre sykdom.

I dette kurset vil du få en grundig forståelse av at metabolsk dysfunksjon er årsaken, vektoppgang er symptomet.

Dr. Susanna Søberg er kjent for sitt banebrytende arbeid innen kulde- og varmeeksponering og dets effekt på menneskers helse og velvære. Hun er utdannet innen medisin og fysiologi, med en doktorgrad som spesialiserer seg på metabolismens rolle i helseoptimalisering. 

Dr. Søberg er en viktig inspirasjon til kurset Metabolsk Restart.

For noen måner siden var Dr. Søberg gjest på Dr. Hubermans podcast (også en favoritt), der de hadde en spennende 2,5 timers samtale om vitenskapen bak varme- og kuldeeksponering.

Hva er brunt fett?

Hva er egentlig brunt fett, og hvor finner vi det i kroppen?

 Mens tidligere forskning begrenset det til områder som kragebeinet, nakken og øvre rygg, viser nyere studier at brunt fett finnes flere steder i kroppen og er svært tilpasningsdyktig.

Brunt fett, i motsetning til hvitt fett, forbrenner energi i stedet for å lagre det. Dermed er brunt fett egentlig en nøkkelspiller i reguleringen av stoffskiftet, og dette vet vi:

• Brunt fett kan vokse og krympe avhengig av nivåene av noradrenalin (et hormon knyttet til det sympatiske nervesystemet).
• I spesielle tilfeller, som hos pasienter med svulster på binyrene, fører kontinuerlig noradrenalinaktivering til økt mengde brunt fett – og betydelig vekttap grunnet et hyperaktivert stoffskifte.
• Men for høye noradrenalinnivåer over tid er uheldig, da det kan aktivere stressresponser og gi høyt blodtrykk.

Brunt fett, aldring og livsstil

Etter fylte 40 reduseres brunt fett naturlig, mens overvekt øker. Det er usikkert om aldring reduserer brunt fett, som deretter fører til overvekt, eller om overvekt fører til tap av brunt fett.

Men én ting er tydelig: Brunt fett er insulinfølsomt, noe som betyr at det påvirker kroppens evne til å regulere blodsukker. 

Insulinfølsomhet er avgjørende for å unngå tilstander som metabolsk ubalanse, type 2-diabetes og overvekt.

Interessant nok viser forskning at folk som jobber utendørs – som bønder – ofte har høyere nivåer av brunt fett, takket være eksponering for kulde og naturlige omgivelser.

Leptin er et hormon som spiller en sentral rolle i kroppens energiregulering og appetittkontroll.

Leptin produseres hovedsakelig i fettvev og utskilles i blodet, der det signaliserer til hjernen, spesielt til hypothalamus, om kroppens energilagre.

Hovedfunksjoner til Leptin:

1. Appetittregulering:

   • Leptin fungerer som en "mett-signal giver". Når fettlagrene i kroppen øker, stiger leptinnivåene, og hjernen mottar beskjed om at kroppen har tilstrekkelig energi. Dette fører til redusert sult og appetitt.
   • Når fettlagrene minker, synker leptinnivåene, og hjernen mottar signal om at kroppen trenger mer energi, noe som øker sulten.

2. Energiforbruk:

   • Leptin påvirker stoffskiftet ved å øke eller redusere kroppens energiforbruk. Høye nivåer av leptin kan fremme økt energiforbrenning, mens lave nivåer kan redusere forbrenningen for å spare energi.

3. Reproduktiv helse:

   • Leptin spiller en viktig rolle i å regulere reproduksjonssystemet ved å signalisere til hjernen om kroppen har nok energi til å opprettholde fruktbarhet. For lave leptinnivåer, som ved ekstrem slanking eller undervekt, kan føre til menstruasjonsforstyrrelser.

4. Samspill med andre hormoner:

   • Leptin samhandler med insulin og ghrelin for å opprettholde en balanse mellom sult og metthet. For eksempel motvirker leptin effekten av ghrelin, som er kjent som "sulthormonet".

Hva skjer ved leptinresistens?

Leptinresistens oppstår når kroppen ikke reagerer riktig på leptin-signaler, selv om nivåene er høye. Dette kan føre til:

• Kronisk sult og overspising, til tross for tilstrekkelige energilagre.
• Vektøkning og fedme.
• Nedsatt metabolisme.

Leptinresistens er ofte forbundet med overvekt, dårlig kosthold, kronisk stress og betennelse i kroppen.

Det er en fortvilet tilstand for kroppen vår å være i når Leptin ikke fungerer som det skal. Se for deg at kroppen egentlig vet at den er full.... det er nok fett i bøtter og spann, men fordi Leptin ikke fungerer så kommer ikke signalene frem til hjernen slik at den kan dempe sultfølelsen. Resultatet er at vi dytter i oss enda mer mat til cellenes desperate fortvilelse!

"Vi har fått mer enn nok næring!!!" Roper cellene igjen og igjen så høyt de klarer, men hjernen klarer ikke fange det opp.... Leptinet virker for dårlig.

Dette er en fryktelig tilstand for kroppen å være i!

Leptin er altså en nøkkelspiller i kroppens evne til å regulere energi og vekt, og forståelse av dette hormonet er svært nyttig for å forstå hvordan man kan fremme en sunn livsstil og ikke minst gå ned i vekt

Så hva kan vi gjøre for at hormonet Leptin kan virke igjen som det er ment til?? Ja det er det store spørsmålet og heldigvis finnes det en rekke tiltak, ja faktisk kan man helbrede Leptinet totalt slik at det virker som det er ment til. 

Et tiltak som styrker Leptin mer enn noe annet er: FYSISK AKTIVITET.  Ja, det stemmer. Fysisk aktivitet i alle former har en massiv effekt på Leptin. Et av de sterkeste tiltakene du kan gjøre for å stabilisere sultfølelse over tid er altså bevegelse.

Alle tiltakene om hvordan reversere Leptinresistens får du i dette kurset.